Có một loại bánh cứ chạm đến là phồng

Ấn Độ có một số loại bánh mì dẹt nổi tiếng như roti hay chapati. Tuy nhiên còn một món ăn đặc biệt nữa là phulka, mỗi khi nướng bánh sẽ tự động phồng lên như chiếc gối.