Lạ lùng với món cháo choạc choạc

Choạc choạc ở miền Trung có thân hình như con chàng hiu, nhưng kích thước bé hơn chỉ độ hai ngón tay. Da có màu đất, hai sọc vàng chạy trên lưng là hoa văn đặc trưng của con choạc choạc. Thịt choạc choạc ăn rất ngon, mềm, ngọt, xương rất nhỏ và nhiều dinh dưỡng, khoáng chất.