Đặc sản cải mầm đá Sapa

ải mầm đá một đặc sản của Sapa là một loại rau Sapa rất sạch và ngon, cải mầm đá chỉ có ở Sapa trở thành món ăn thường ngày của người dân Sapa, Lào Cai. Gọi là cải mầm đá hoàn toàn không liên quan đến chuyện Trạng Quỳnh mà bởi rau có hình dáng giống như rau cải ngồng nhưng to với nhiều nhánh mọc xung quanh như hình tháp nhọn, tươi non mơn mởn.