Lẩu cá khoai - món ngon độc đáo ở Đồng Hới

Các quán ăn ở Đồng Hới - Quảng Bình còn có một đặc sản mà không phải ai cũng biết đó chính là món lẩu cá khoai (có nơi gọi cá cháo). Chỉ cần nhìn tô cá đã ướp gia vị mang ra để trên bàn thôi thì nước miếng cũng đã chảy. Từng khúc cá trắng nõn nà, mũm mĩm như thách thức, khêu gợi.