Chảy nước dãi với món vịt quay lá móc mật xứ Lạng

Nếu như vịt quay Bắc Kinh ngon nhất ở lớp da giòn tan, người đầu bếp sẽ khéo léo tách phần da vịt và thịt vịt riêng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau thì vịt quay kiểu Lạng Sơn lại ngon nhất ở hương vị đậm đà, thơm dậy mùi của lá mắc mật và các loại gia vị truyền thống của núi rừng Việt Bắc.