Bạn đã bao giờ nghe tới món bánh tằm bì đặc sản

Bánh tằm bì là một loại hủ tíu hấp khá đặc biệt, được làm từ bột gạo tẻ, người ta khuấy trùng hay còn gọi là hồ bột – một khâu quan trọng nhất để hình thành những hương vị rất riêng của bánh tằm bì rồi se sợi bánh bằng tay, rồi hấp lại cho chín hẳn. Để làm hoàn chỉnh món bánh tầm bì nhất định phải có nước cốt dừa được thắng, đã trở nên hơi sệt bởi có chút bột bắp hay mì tinh và được nêm nếm chút đường chút muối cho đậm vị.