400 năm trước người ta làm sushi như thế nào?

Funazushi được coi là 'ông tổ' của món sushi mà chúng ta vẫn ăn. Đây là món ăn tốn rất nhiều thời gian và công sức để chế biến, nên ngày nay, còn rất ít các đầu bếp có thể chế biến đặc sản cầu kỳ này. Tuy nhiên, tại một nhà hàng 400 năm tuổi ở Takashima, Nhật Bản, thực khách có thể có những trải nghiệm đặc sắc với món Funazushi.