Chả hoa ngũ sắc, món ăn sắc màu cho mâm cơm năm mới

Chả hoa ngũ sắc không chỉ thể hiện sự tròn đầy mà còn là sự kết hợp của ngũ hành, sự dung hòa của đất trời. Chả hoa quyến rũ người ăn bằng hương vị cực kỳ đặc trưng của nó: vị bùi béo của trứng muối, vị ngọt của chả, vị dai giòn của tai heo và hương thơm nồng của tiêu.