Ăn thực phẩm đông lạnh có an toàn không?

Thực phẩm đông lạnh được hạ nhiệt độ xuống mức đóng băng rồi trữ đông ở âm 15-20 độ C. Từ khi đông lạnh cho đến khi ăn, loại thực phẩm này mất rất ít chất dinh dưỡng.